陆偃华细心的发现了沈舒白的异样，凑近低声询问。
“怎么，是不合胃口吗？”
沈舒白摇摇头，没有多言，她起身，在楼内开始打量。
现在已经是午膳时辰，一楼内的客人却并不是很多，二楼包厢更是只有他们一行。
“我下去转转，你们先吃着。”
沈舒白直接下楼，在一楼内四处开始打量。
小厮见状，认出这是二楼的贵客，迅速跑过来热切询问。
“怎么了客官，您有什么吩咐？”
这位姑娘一看就不是普通人，身上的料子都非寻常之物，波光粼粼，头上的两支步摇乍一看更是价值千金。
更何况她身边那个男人，举手投足之间雍容华贵，浑身的气势小厮头一次见，差点就跪下了。
他们楼内都好久没来过此等级别的客人了。
刚才掌柜的可是说了，一定要小心照顾，千万不能得罪了。
沈舒白看向他，“只是奇怪，现在已经是午膳时辰，你们这里竟还如此清静。”
“这位客官，您怕是有所不知，咱们应欢楼出名的是糕点和茶水，一般到了下午茶时辰，这店里啊就客满为患了。”
小厮赶忙解释。
沈舒白双手环胸，“可你们这是酒楼吧，人这么少也不合理。”
更何况这酒楼还是京城最大的酒楼，地处繁华的商业中心。
这么好的地段，哪怕茶水糕点更出名，午膳时辰也不至于只有稀稀落落几个人。
小厮正想说什么，掌柜的忽然从后面冒了出来，身上还穿着围裙，撩起来非常接地气的擦汗。
“客官，您是对咱们的菜色有什么意见吗？”
沈舒白微微挑眉，没想到这掌柜的一下子就看穿了她的意思。
“我刚刚尝了你们这所谓的特色菜，恕我直言，这些菜通通都太一般了，根本不配叫特色菜。”
小厮皱眉，顿时不高兴了。
“这些特色菜可是我们掌柜的精心研制的，怎么可能不配称为特色菜！”
掌柜的拦下他，自己走上来，叹了口气。
“其实，这位姑娘说的确实没错，这些确实不算，我也很头疼，这些日子一直在想办法改良，只是都失败了。”
应欢楼内一直没有专业的厨子，从来都是刘掌柜亲自掌厨，但他只是擅长泡茶和糕点。
这些膳食倒是不太擅长，因此每每三餐之时都没有多少客人。
刘掌柜专门研制了特色菜，但也没有丝毫转机。
小厮也不得不承认，他们应欢楼确实菜色做的一般。
“爹，咱们茶水卖的极好，也不愁赚不到银子，不必担忧。”
原来这个小厮是刘掌柜的儿子，怪不得一直在维护他。
沈舒白摸了摸下巴，确实，这两父子没有厨师，似乎也没有太多的跑堂，仅靠茶水和糕点就能做到京城第一酒楼的名号，实在有本事极了。
沈舒白之前也尝过这里的糕点和茶水，几乎是民间最强水平了。
“不过，身为一个酒楼，卖得更好的东西竟然是茶水，这总归说不过去，我看刘掌柜也心里憋着一口气吧。”
沈舒白一语道破，刘掌柜苦笑一声。
“之前总有人戏称，我这不应该是酒楼，干脆直接改成茶楼算了，只是我当年开业，本就立志做成第一酒楼，我这心里也是咽不下这口气。”
刘彦看着自己父亲，也忍不住摇摇头。
他没有父亲那种坚持，一直认为既然茶水卖得比较好，干脆改成茶楼也不错。
整日研究这些所谓的特色菜，还不如把心思多多放在关于糕点和茶叶的研究上，精进手艺。
但刘掌柜性子轴得很，怎么也不肯。
沈舒白微微一笑，“刘掌柜，不如我们做个交易吧。”
刘掌柜一愣，没想到这位姑娘竟然是想要跟他做交易，还以为她就是对菜色不满专门来训斥的。
“姑娘请说。”
沈舒白伸手，“我手上有一些不错的食谱，保证能帮您的酒楼立刻人满为患，我可以提供给你们，相反，你们这酒楼，日后的收益都得分给我五成。”
刘彦皱眉，“你可不要在这里信口开河了，哪有那么神奇的食谱。”
更何况，酒楼的五成收益，这也太多了，不过是一些食谱，她那些食谱能不能值得了上这么多价。
他们应欢楼可是京城最大的酒楼，哪怕只分出去一成收益，也足够让一个平民家庭过上生活富足不愁吃穿的生活。
她张口便要五成，就凭一些食谱？
刘彦根本不信这些。
但刘掌柜看了看沈舒白那笃定自信的神情，沉默了一番，心头犹豫。
他知道这个决定很赌，如果她所说的食谱没有达到效果，他们还得分出去五成收益，那他们酒楼估计成不了多久就得倒闭了。
但沈舒白可不认为，只要她的食谱一出马，这里的客座率怎么着也得翻上三倍。
哪怕她要走五成收益，这刘掌柜也不会亏钱，完全是百利而无一害的生意。
她可是穿越来的，她那些食谱怎么可能不会成功，都是流传了几千年的手艺，保证让这些人口水直流。
刘彦对着刘掌柜摇头，“爹，这太冒险了，还是算了……”
话还没说完，却被刘掌柜给打断了。
“好，我答应。”
刘彦震惊，恨不得上去抓住自己的爹猛晃，看看他脑袋里进了多少水。
“爹，你疯了吗？”
刘掌柜挥手，“你别管，你先下去！”
“我不下去，我不看着估计你就要把酒楼都送给别人了！”
“不下去就闭嘴！”
两人几乎要吵起来。
沈舒白直接抬手，挡在他们二人脸前，阻止他们继续争吵下去，浪费时间。
“好，既然同意了，那么我们交易达成，马上去找来纸笔，咱们立一个契约。”
刘彦打断，“先别立，你说了自己的条件，那我们也该有权利提出自己的条件吧，若是你没做到怎么办？”
沈舒白眼眉微挑，有些赞许，这个少年反应很快，一下子找到了缺点。
但沈舒白可不想这么轻易的如了他的意。
